Ingrédients :(4 pers)
8 pommes de terre
1 oignon
250 g. de Grain de Folie
au Brési
(facultatif : 8 tranches
de brési)
sel, poivre et ail
20 cl de vin sec du Jura
Gratin Franc-Comtois
Couper les pommes de terre en rondelles ; puis les poêler dans du beurre 8 à 10 mn et les saler légèrement. Emincez les oignons, coupez les Grain de Folie au Brési en lamelles. Beurrez votre plat à gratin et frottez-le à l'ail. Dans ce plat, disposez les rondelles de pommes de terre, l'oignon, recouvrez-les de Grain de Folie au Brési. Facultatif : arrosez le tout de 20 cl de vin blanc. Poivrez et faites cuire au four thermostat 7/9 environ 15 mn.
Bon appétit !