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Le Hameau vous ouvre les portes de sa cave...
"Arbois" c'est l'appellation de prestige de Franche-Comté, celle dont la renommée est la plus grande soutenue par le souvenir de Louis Pasteur qui y débuté, précisément sur le vin, la série de ses exemplaires études et découvertes. Le vignoble est dense mais petit, il s'étend sur la région de Lons-Le-Saulnier à Arbois appelée Revermont. Les cépages du Jura vous offrent aujourd'hui cinq grands : Le Savagnin et le Chardonnay pour les blancs, le Trousseau, le Pinot Noir et le Poulsard pour les rouges. Partez à la découverte des saveurs Jurassiennes...
... Côtes du Jura Chardonnay Caveau des Jacobins
... Côtes du Jura Chard-Sav "Cuvée St Avoye"
... Arbois Chardonnay Domaine Frédéric LORNET
Cépages : Chardonnay Robe : jaune pâle reflet vert Nez : subtil de fruits exotiques et de beurre
Les Conseils du Chef :
Pour l'apéritif, les entrées, poissons et volailles à la crème
... Arbois Chard-Savagnin Domaine Frédéric LORNET
Cépages : 50% Chardonnay et 50% Savagnin Roussanne, Viognier, et Chardonnay Robe : or vert très lumineux Nez : parfums floraux et fruités Palais : se prolonge bien dans une bouche équilibrée, tendre et rafraîchissant.
Les Conseils du Chef :Il accompagne volontiers les poissons en sauces, les champignons, les volailes à la crème, les fromages régionaux, comté, morbier.
... Côtes du Jura Savagnin Caveau des Jacobins
... Arbois Savagnin Domaine Tissot
